In vino veritas... les bonnes surprises du salon des vignerons indépendants

Jules et moi partageons une passion pour le jaja. Nous préférons bien entendu nos petites escapades dans les vignobles (avec hôtel de charme et resto gastronomique...) mais bon, pas toujours possible de s'éclipser pour 3 jours depuis que P'tit loup est là... Moins romantique mais tout aussi intéressant, le salon des vignerons indépendants. Prenant notre courage à deux mains, nous avons décidé de braver la foule et de partir en exploration oenologique hier après-midi (une mention spéciale à l'imbécile qui a conçu le parking de l'espace Champerret dans lequel il est n'est matériellement pas possible de sortir dans le temps imparti avant expiration du ticket après avoir payé !).

Petit compte-rendu des bonnes suprises :

- Domaine du Deffends : deux rosés qui accompagneront parfaitement nos soirées estivales.

Le Rosé d'une Nuit - Côteau varois - 7,80€ la bouteille
un rosé majoritairement composé de Grenache avec une touche de Cinsault dont la robe claire est obtenu en le vinifiant dans la nuit suivant sa récolte. Un vin simple, droit et fruité, idéal pour un apéro dans le jardin entre amis cet été...

 

 

Le Rosé des Filles - Vin de Pays  de la Sainte Baume- 8,30€
Un rosé qu'on boit comme on croque dans un macaron, gourmand et joyeux. Une couleur rose bonbon soutenue par un adorable bouchon flashy (rose bien sûr). Un rosé sur mesure pour nous comme son nom l'indique mais Jules l'a trouvé très bon aussi. Sera probablement le meilleur ami de vos barbecues.

 

Et pour terminer...
- Champagne Driant - Valentin : un champagne de producteur, grand cru cultivé entre Grauves et Avize qui n'a rien à envier aux grandes maisons du coin. La cuvée brut à 14€ la bouteille révèle des arômes de miel puissants qui tiennent en bouche. Je serais curieuse de le goûter avec un foie gras (quand j'aurais le droit bien sûr, régime oblige). Le blanc de blanc (17€ la bouteille) est d'une fraicheur et d'une finesse étonnante tout en restant généreux. Fera merveille pour dîner au champagne... (chéri, si tu me lis, je mangerais bien un petit homard avec...)

Bon, j'ai goûté pas mal d'autres choses intéressantes mais il serait trop long de tout vous écrire ici. Je voulais juste vous parler de ces deux domaines qui me semblent faire un travail superbe qu'il convient de récompenser...